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隨著消費(fèi)食品、禽肉食品、終端市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)以及生產(chǎn)傳輸?shù)母咚倩蛿?shù)字化、各類生產(chǎn)的集成化、產(chǎn)品體積的小型化微型化、產(chǎn)品的低成本化等。禽肉生產(chǎn)的機(jī)械化化程度越來(lái)越高,傳統(tǒng)的生產(chǎn)沒有分選工藝,或者只有低效率的人工稱重分選已不能滿足需求,使得白條雞鴨在禽肉行業(yè)中,特別是重量分選機(jī)得到了廣泛的應(yīng)用。
傳統(tǒng)的重量分選工藝與機(jī)械化分選工藝加工原理不同:
傳統(tǒng)的分選原理,精度不高,耗時(shí)比較多,人工需求比較大,在機(jī)械化的場(chǎng)景下,一天+一個(gè)人+一臺(tái)重量分揀機(jī)稱重設(shè)備 > 一個(gè)小時(shí)+10個(gè)普工+10臺(tái)電子秤,可見機(jī)械化是一種新型的,提高效率,高速化,數(shù)字化的新型技術(shù)。
首先用自動(dòng)脫落禽肉的方式解決產(chǎn)品的上料問(wèn)題,從而提高分選的速度,減少人工徒手稱重的問(wèn)題。當(dāng)稱重設(shè)備融入整條生產(chǎn)流水線之后,只需要一個(gè)人便能處理后端放料問(wèn)題,提供上料,分選,包裝,完成整個(gè)禽肉加工工序。
隨著機(jī)械化設(shè)備工行業(yè)發(fā)展越來(lái)越快,對(duì)加工工藝的要求越來(lái)越高,傳統(tǒng)的人工生產(chǎn)已經(jīng)不能滿足其要求,必然會(huì)引來(lái)一場(chǎng)行業(yè)技術(shù)變革。稱重設(shè)備是禽肉加工行業(yè)的不二之選。
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